Les chiffres-clés de l'économie de Charente Maritime

AGRICULTURE

Exploitations agricoles et emploi en 2010

Charente-Maritime Poitou-Charentes
Nombre Evol. annuelle
2000-2010 (%/an)
Nombre Evol. annuelle
2000-2010 (%/an)
Exploitations agricoles
7 367 -3,0 25 442 -3,2
Chefs d'exploitations et coexploitants 8 725 -2,5 31 619 -2,6
Salariés permanents
(y compris main d'œuvre familiale)
3 037 0,0 9 198 -0,1
UTA (unité de travail agricole) 10 738 -2,5 36 409 -2,6

Source : Ministère de l'Agriculture (recensement agricole 2000 et 2010, données salariés 2010 provisoires)

Utilisation du sol des exploitations en 2017

Charente-Maritime Nouvelle-Aquitaine
SAU
2017 (ha)
Evolution
2015-2017 (%/an)
SAU
2017 (ha)
Evolution
2015-2017 (%/an)
Céréales, oléagineux et protéagineux 286 945 -1,2 1 694 312 -1,6
Cultures fourragères 29 900 4,4 796 969 4,3
Légumes frais et secs 3 028 20,1 51 415 9,4
Jachères 15 540 -0,5 116 289 14,0
Autres terres arables 3 367 5,2 25 312 5,6
Cultures permanentes 42 430 1,5 271 405 1,3
dont vigne 41 304 1,5 229 096 0,6
Surfaces toujours en herbe 45 355 -0,7 982 490 -1,4
Total de la SAU des exploitations 426 565 -0,4 3 938 192 0,3
Totale de la SAU du département 439 510 -0,3 4 220 122 0,2
Territoire agricole non cultivé 12 013 -2,1 322 156 -8,2
Surfaces boisées et peupleraies * 122 700 0,1 2 917 760 0,8
Autre territoire non agricole 115 050 1,5 1 023 780 0,1
Surface totale du département 689 273 0,0 8 483 818 0,0

Sources : Service de la statistique et de la prospective, Agreste (statistiques agricoles annuelles, résultats
2015 définitifs et 2017 provisoires)

Répartition de la superficie de la vigne selon sa destination 2012 (%)

Sources : Bureau National Interprofessionnel du Cognac, Comité National du Pineau des Charentes, Syndicat des producteurs et de promotion des vins de pays charentais (déclarations de récoltes commercialisantes)

Autres débouchés  : cette notion regroupe les vins de table, les vendanges fraîches, les moûts pour vinification, les moûts pour jus de raisin et les moûts pour concentration. Ce sont toutes les superficies en production n'ayant pas eu d'affectation au Cognac, Pineau des Charentes ou vins de pays.

Vins de Pays : il s'agit des  Vins de Pays Charentais et des Vins de Pays de l'Atlantique.


Non production
: il s'agit de vignes trop jeunes pour produire ou destinées à l'arrachage.

En quelques mots

L'agriculture du département regroupe 5 000 exploitations professionnelles. Avec en moyenne 2,3 personnes actives par exploitation, ce sont au total plus de 11 500 personnes employées par le secteur agricole. L'activitéagricole ne représente que 6 % de l'emploi total du département, mais elle génère de nombreux emplois en amont et en aval, en particulier dans l'agro-alimentaire.

Les grandes cultures occupent majoritairement les terres agricoles du département avec 2 hectares sur 3 consacrés aux céréales, oléagineux, protéagineux, etc. Une part importante des blé, orge, tournesol récoltés sont exportés, via les ports de la façade atlantique.

Le vignoble de Charente-Maritime compte environ 40 000 hectares. Il représente la moitié du vignoble permettant la production du Cognac, produit phare de la région exporté à 94 % hors de nos frontières.

Les prairies couvrent 20 % de la surface agricole; elles sont valorisées par l'élevage bovin. Les produits laitiers, le beurre Poitou-Charentes, la viande bovine issus de ces élevages sont consommés localement, dans la région et dans les régions voisines.

La forêt s'étend sur 138 000 hectares. Le chêne constitue l'essence dominante avec 48 000 hectares, suivie par le pin maritime, 33 000 ha. Le bois d'industrie représente plus de 50 % des débouchés, le bois d'œuvre 40 %, le bois destiné à la production d'énergie, 7 %.