Les chiffres-clés de l'économie de Charente Maritime

AGRICULTURE

Exploitations agricoles et emploi en 2010

Charente-Maritime Poitou-Charentes
Nombre Evol. annuelle
2000-2010 (%/an)
Nombre Evol. annuelle
2000-2010 (%/an)
Exploitations agricoles
7 367 -3,0 25 442 -3,2
Chefs d'exploitations et coexploitants 8 725 -2,5 31 619 -2,6
Salariés permanents
(y compris main d'œuvre familiale)
3 037 0,0 9 198 -0,1
UTA (unité de travail agricole) 10 738 -2,5 36 409 -2,6

Source : Ministère de l'Agriculture (recensement agricole 2000 et 2010, données salariés 2010 provisoires)

Utilisation du sol des exploitations en 2014

Charente-Maritime Poitou-Charentes
SAU
2014 (ha)
Evolution
2012-2014 (%/an)
SAU
2014 (ha)
Evolution
2012-2014 (%/an)
Céréales, oléagineux et protéagineux 291 340 0,3 1 064 090 0,9
Cultures fourragères 28 950 -5,1 302 623 -3,3
Légumes frais et secs 2 100 1,3 7 824 6,8
Jachères 15 700 -4,5 53 250 -3,1
Autres terres arables 2 881 15,1 9 385 6,5
Cultures permanentes 41 602 -0,0 88 342 -0,1
dont vigne 40 491 -0,0 84 319 -0,1
Surfaces toujours en herbe 47131 4,3 187 309 1,0
Total de la SAU des exploitations 429 704 0,2 1 712 823 0,0
Totale de la SAU du département 442 918 0,8 1 756 397 0,8
Territoire agricole non cultivé 12 367 -32,2 53 899 -31,0
Surfaces boisées et peupleraies * 122 338 1,4 475 208 3,2
Autre territoire non agricole 111 650 1,8 309 060 0,4
Surface totale du département 689 273 0,0 2 594 564 0,0

Sources : Service de la statistique et de la prospective, Agreste (statistiques agricoles annuelles, résultats
2012 définitifs et 2014 provisoires)

Répartition de la superficie de la vigne selon sa destination 2012 (%)

Sources : Bureau National Interprofessionnel du Cognac, Comité National du Pineau des Charentes, Syndicat des producteurs et de promotion des vins de pays charentais (déclarations de récoltes commercialisantes)

Autres débouchés  : cette notion regroupe les vins de table, les vendanges fraîches, les moûts pour vinification, les moûts pour jus de raisin et les moûts pour concentration. Ce sont toutes les superficies en production n'ayant pas eu d'affectation au Cognac, Pineau des Charentes ou vins de pays.

Vins de Pays : il s'agit des  Vins de Pays Charentais et des Vins de Pays de l'Atlantique.


Non production
: il s'agit de vignes trop jeunes pour produire ou destinées à l'arrachage.

En quelques mots

L'agriculture du département regroupe 5 000 exploitations professionnelles. Avec en moyenne 2,3 personnes actives par exploitation, ce sont au total plus de 11 500 personnes employées par le secteur agricole. L'activitéagricole ne représente que 6 % de l'emploi total du département, mais elle génère de nombreux emplois en amont et en aval, en particulier dans l'agro-alimentaire.

Les grandes cultures occupent majoritairement les terres agricoles du département avec 2 hectares sur 3 consacrés aux céréales, oléagineux, protéagineux, etc. Une part importante des blé, orge, tournesol récoltés sont exportés, via les ports de la façade atlantique.

Le vignoble de Charente-Maritime compte environ 40 000 hectares. Il représente la moitié du vignoble permettant la production du Cognac, produit phare de la région exporté à 94 % hors de nos frontières.

Les prairies couvrent 20 % de la surface agricole; elles sont valorisées par l'élevage bovin. Les produits laitiers, le beurre Poitou-Charentes, la viande bovine issus de ces élevages sont consommés localement, dans la région et dans les régions voisines.

La forêt s'étend sur 138 000 hectares. Le chêne constitue l'essence dominante avec 48 000 hectares, suivie par le pin maritime, 33 000 ha. Le bois d'industrie représente plus de 50 % des débouchés, le bois d'œuvre 40 %, le bois destiné à la production d'énergie, 7 %.